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En vías de desarrollo

Acetato de Hydroxytyrosol

Se trata de un orto-difenol presente en la naturaleza, que se genera de forma natural en nuestro estómago o intestino a partir de Hidroxitirosol.

¡MISMAS APLICACIONES QUE EL HIDROXITIROSOL!

Aislado, se trata de un sólido blanco no amargo, lo que lo hace perfecto para su uso como aditivo alimentario en zumos y productos lácteos y agente estabilizante en aceites.

Ventaja frente a otros productos
  • Atrapa mejor los radicales libre que la Vitamina E y la Oleuropeína.
  • Mejor oxidante que el trans-resveratrol

Dopac

Se trata de un orto-difenol presente en la naturaleza, que de forma natural se genera en el organismo por transformación de los flavonoides de la fruta en el proceso digestivo.

Aislado, se trata de un sólido blanco perfecto para su uso como agente estabilizante en aceites vegetales.

Al igual que el Hidroxitirosol, actúa como protector en la función cognitiva en enfermedades neurodegenerativas.

Ventaja frente a otros productos
El proceso actual para estabilizar aceites genera grasas trans que son perjudiciales para el organismo.