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El Hydroxytyrosol es el antioxidante natural más conocido. Puede encontrarse en gran proporción en la hoja de olivo, y también, aunque en menor cantidad, en el aceite de oliva virgen.   Freno del virus del SIDA Recientes estudios llevados a cabo están arrojando conclusiones y datos sorprendentes. Entre ellos, hay una molécula en el Hydroxytyrosol…

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En las últimas décadas del siglo pasado, diversos estudios han comprobado las cualidades nutricionales del aceite de oliva y han confirmado que su consumo influye positivamente en distintos aspectos de nuestra salud. Aquí van cinco ejemplos. Podría prevenir el deterioro mental Por sus altos contenidos de grasas saludables monoinsaturadas, el aceite de oliva podría retrasar o…

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Among the many properties of olive oil is to protect our body against infections. Protecting even when you are immunosuppressed. A team of scientists from the University of Jaen showed that the extra virgin olive oil was more effective in preventing bacterial infections than other oils such as fish, his advantage over this is that…

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