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A study by the University of Jaen first analyzes the beneficial effects of maslinic acid, a compound of virgin olive oil in the immune system cells called macrophages. These cells are involved in the inflammatory response which occurs in some cancers. Tumor Immunobiology research group at the University of Jaen have evaluated the effects of…

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Un estudio de la Universidad de Jaén analiza por primera vez los efectos beneficiosos del ácido maslínico, un compuesto del aceite de oliva virgen, en las células del sistema inmune denominadas macrófagos. Estas células están implicadas en la respuesta inflamatoria que se produce en algunos tipos de cáncer. Investigadores del grupo Inmunobiología tumoral de la Universidad…

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The first blog entry this year we dedicate a quick look at five stories, in our view, of particular interest on olive oil. If you have any news you want to highlight, you can share it with us by commenting this post. 1 – What are the nutritional differences between virgin olive oil and refined?…

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La primera entrada del blog este año queremos dedicarla a un rápido repaso a cinco noticias, a nuestro juicio, de particular interés sobre el aceite de oliva. Si tienes cualquier noticia que quieras destacar, puedes hacerlo con nosotros comentando esta entrada. 1 – ¿Cuales son las diferencias nutricionales entre el aceite de oliva virgen y el…

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“The future of oil goes through to be consumed like a wine” Thus began an interview a famous businessman in the sector, believing a change that has been observed in recent years an increasingly clear manner. Terms like oleotourism, an alternative to traditional tourism on activities, tours, accommodation, restaurants, shopping, hiking, walking, relaxing and ultimately…

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INNPACTO Project 2011: development of bioactive ingredients and health food products from the olive grove. SEPROX BIOTECH has participated since 2011 in INNPACTO 2011 project together with MIGASA, IMDEA and the Autonomous University of Madrid. This project ends in 2014 and is being funded by the Science and Innovation department within the call INNPACTO. The…

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There are so many factors to consider speaking about hydroxytyrosol positive effects, but there is one to consider with special caution. It is a compound of biological activity with tremendous potential and still expect to get more benefits shown below:   1. Reduction of cardiovascular risk and disease. Scientific studies have shown that hydroxytyrosol prevents oxidation…

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A la hora de señalar efectos positivos del Hidroxitirosol, hay distintos factores a tener en cuenta, pero principalmente hay que observar uno con especial detenimiento. Se trata de un compuesto de actividad biológica con un potencial tremendo y del que todavía se esperan obtener más beneficios de los que mostramos a continuación, ya ambiciosos de…

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Proyecto innpacto 2011: desarrollo de ingredientes bioactivos y alimentos para la salud a partir de productos del olivar.   SEPROX BIOTECH participa desde el año 2011 en el proyecto INNPACTO 2011 junto con MIGASA, IMDEA y la Universidad Autonoma de Madrid. Este proyecto finaliza en el año 2014 y esta siendo financiado por el Ministerio…

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