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El aceite de oliva se utiliza en la cocina desde la antigüedad. Pero el uso para la cocina no era el principal de este maravilloso producto. Otras formas de utilización como el alumbrado y el ámbito cosmético y medicinal eran habituales con el aceite. Hay que hacer mención a la cocina romana y a la…

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Un remedio muy saludable de efectos más que demostrados para nuestra salud diaria, es tomar una cucharada de un aceite de oliva virgen extra cada día antes de desayunar. Muchos profesionales de la medicina prescriben este remedio para prevenir muchas enfermedades, y también para combatir la oxidación de nuestras células. La cantidad de aceite de…

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El pasado ejercicio 2015 acabó con subidas de precios para el aceite de oliva a granel, en origen. En sus comienzos, este año 2016 está corrigiendo los precios, sobre todo en el aceite virgen y el virgen extra. Los precios aún continúan sobrepasando los 3 euros el kilo, incluidos los aceites lampantes.     Adulteración…

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Los primeros datos sobre el uso del aceite de oliva se remontan a 2500 años antes de Cristo. La economía cretense del reinado de Minos ya utilizaba el oro líquido, como ha quedado recogido en unas tablillas micénicas que han llegado a nuestros días. En la Grecia clásica, los griegos establecieron medidas legislativas de protección…

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The beneficial properties of extra virgin olive oil are many and varied, making it one of the most healthy and whole foods that we have in our diet. Today we will focus on five benefits of liquid gold: First Olive oil prevents aging. This is because it is rich in natural antioxidants which help to…

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Las propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra son muchas y variadas, convirtiéndose así en uno de los alimentos más sano y completo que podemos tener en nuestra dieta. Hoy nos centraremos en cinco beneficios del oro líquido: –En primer lugar el aceite de oliva previene el envejecimiento. Esto se debe a que es…

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Son conocidas muchas de las propiedades del aceite de oliva, entre ellas se encuentra la de ser un poderoso antioxidante, del él se extra el hydroxytyrosol que es antioxidante natural más potente. Por eso puede ser beneficioso en la prevención del cáncer para proteger las células frente a una posible transformación cancerogénica, lo hace protegiendo…

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